2014年02月23日

JA松山市 暑さに強い「にこまる」期待 コメの品種転換

JA松山市 暑さに強い「にこまる」期待 コメの品種転換へ

米の品種に関する記事です。
にこまる=九州の米のイメージでしたが、
四国でも栽培されるようです。

一般的に西日本の米はあまりおいしくないと言われてきましたが、
それを覆したのがこのにこまるという品種の米だと思います。

にこまるは暑さに強いのが特徴なので、
近年の暑い夏でも品質低下が起こりにくいようです。
一等米比率が高くて粘りがあっておいしい米で収量が多いと文句なしのようです。

今後は西日本だけではなく、東日本でも普及するかもしれませんね。

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感想(36件)


posted by けん at 01:07| Comment(0) | 生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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