2019年03月16日

地位確立へ課題克服を/青天の霹靂5年目|時論|Web東奥

地位確立へ課題克服を/青天の霹靂5年目|時論|Web東奥


青森の東奥日報の社説からです。
タイトルを読む限り何のことがわかりませんでしたが「晴天の霹靂」と言えば青森のブランド米!!
コメの産地間競争が激しく、青森の晴天の霹靂も生き残りをかけ頑張れという話です。

コメは品種も大事ですが、それと同じくらい生産者も大事だと思います。
同じ品種でも、生産者により味にバラつきがあるので、信頼できる生産者からおいしい品種のコメを買うのが1番じゃないかと思います。

市販のコメは、単一生産者とは限らないし、手間暇かけておいしいコメを作っても高くは買い取ってくれない。
バラつきがでないように品質基準を設けてるんだろうけど…









楽天で見たら結構いい値段してます。個人的には米10kgで5000円を超えると高いので評価が少ない印象を受けるが…
posted by けん at 11:32| Comment(0) | 経済 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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